頂新明明是大廠卻為何還頻頻出包，原因就是為了追求高績效，專家表示，有些大廠可能將品質把關預算拿來用在廣告上，因此美麗糖衣下，品質不一定好，民眾選擇食品的觀念也得有所翻轉，過去總是CP值當道，但現在「CV值」因為食安風暴而興盛起來，所謂CV值就是一分錢一分貨的觀念，例如在台灣，有機商店或是小農市集，除了有機層層把關外，也能直接跟農友面對面。
頂新二董魏應交(2014.10.16)：「我先再一次道歉！」
頂新又一次出面道歉，因為近一甲子信譽全部賠上，關鍵就是過度追求績效，採購油品越便宜越好，以去年十月的銅葉綠素事件來說，頂新用每公斤約百元，向大統長基買摻了銅葉綠素的橄欖油，再以每公斤260元左右賣給味全，味全再以每公斤300多元上架販售給消費者，一來一往價差三倍，完美績效卻讓消費者掉進了大品牌陷阱。
台灣社會福利總盟副理事長葉大華：「便宜的背後有很多危險，但是高價值的背後也有很多，我們看到的過度的浪費廣告投資。」
法國消費者事務部部長哈蒙：「查出了(Spanghero)標籤不合規範，或違禁重貼標籤的現象，還查出了由賽普勒斯公司開具的發票。」
頂新可以一而再、再而三出包，反觀法國一家冷凍食品公司，以低劣馬肉混充牛肉，從吊銷牌照，到幾乎倒閉被接手，僅僅短短三個月，這就是歐洲黑心商人下場，台灣企業不珍惜信譽，民眾只能自力救濟，不再只追求CP值，也就是價格所提供的能力，CP值越高代表物超所值，反而應該翻轉觀念，CV值更重要，代表的是一分錢一分貨。
台灣社會福利總盟副理事長葉大華：「我們不要再用過去物美價廉、物超所值這樣想法消費，的確一分錢一分貨，但我也不是鼓勵說，我們就可以允許讓這些所謂品質高的無限上綱去漲價，我們真的要很『有意識』去消費、去了解，比如說我們要求我們政府，很清楚透明告訴我們，所有產品它的生產履歷。」
小農市集農友：「不用解凍，直接結凍，切一切下油鍋。」
怎樣算有意識的消費，台灣小農市集其中一種型態是帳篷擺攤，農友遠從全台各地運來農產品，每週一、兩次在市集販售。
小農市集農友vs.記者：「我們是從花蓮來的，那怎麼沒想說請別人幫忙賣？我們宗旨是希望顧客跟農友有個互動。」
小農市集農友vs.消費者：「我想要幫你留，可是他(其他顧客)很強勢，就全部買走了。」
熟悉而親切的招呼，彼此之間宛如朋友，更重要的是，農友與消費者彼此直接面對面。
消費者：「紅莧菜，還有香蕉、芭樂，這是強調他們都比較沒有農藥，比較有機、比較健康，這是小農直接面對農友嘛。」
248市集經理李建誠：「每一位小農，我們都會實地到他們農場、產地去做拜訪，看過他們生產方式跟種植環境，確保他們符合我們安全無毒和友善環境的條件。」
層層把關，消費者吃得安心，台灣另一種型態是門市類型的有機專賣店，每樣產品通通都有生產履歷，無論是農產品類 或是鮮奶類，也都經過有機認證，不過價格也不便宜，以豆漿來說，有機豆漿平均1ml要0.105元，而市售豆漿則不到0.05元，價差高達兩倍以上。
育成蕃薯藤店長盧佳歆：「我們都是當天產地直送，因為裡面我們不希望大盤有層層剝削。」
羊毛出在羊身上，高CV值多付出點代價，英國則有合作社經濟，居民自己集資成立合作社，然後自己販售各類用品，台灣雖然類型不同，但代表著品質的CV值取代CP值，逐漸被重新定位！
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