根據統計，企業每年向酪農收購的生乳量，味全是第一名，有12萬噸，其次是統一和光泉，這回爆發飼料油事件，消費者信心崩盤，連帶頂新味全旗下的鮮乳，頻頻遭退貨，對大廠失望，也讓不少人轉而尋找小農鮮乳，有機超市光這3天，小農鮮乳業績成長50%，而像是台灣大學農場出產的鮮乳，這幾天人潮比以往更多，下午3點開賣，有人中午12點來排隊，為了一罐鮮乳，等了3個多小時。
千呼萬喚始出來，台大鮮乳駕到，數量是個謎，大家都像等開獎般緊張。民眾：「加油，尖叫聲，喔。」
台大鮮乳業者：「牛奶開賣囉。」
一人限購一罐，上百人排隊，頂新味全產品頻出包，讓消費者嚇壞了，像這位吳阿姨，之前是喝林鳳營，現在改喝台大鮮乳，中午12:00就來排隊。民眾吳小姐：「嚇壞了。」記者：「嚇壞了。」民眾吳小姐：「對對，真的嚇壞了，不敢喝，所以我們現在都跑到台大這邊來。」
大廠牌不敢喝，轉而尋找「口耳相傳」的小農鮮乳，不過台大鮮乳，每天20頭乳牛，只能產350-380公斤鮮乳，大概350罐而已。民眾張小姐：「像頂新這樣沒有良心，那我們小孩都在外面吃，到司法系統去，那些法官應該就是要好好的辦這件事。」
對大企業信心崩盤，連帶讓很多「小農鮮乳」炙手可熱，有機超市員工忙補貨，但怎麼補，架上還是很空，因為小農鮮乳供不應求，幾乎一直缺貨，例如像是四方牧場的牛奶，以前一星期平均到貨150罐，現在只剩下1/3。有機超市業者張嘉凱：「台灣在地6大牧場鮮乳，這3天(業績)已經成長了50%。」
業績突飛猛進，而根據統計企業一年收乳量，味全高居第一位有12萬噸，統一11萬噸，光泉8萬噸，3家就佔了市場的80%，這回味全被飼料油影響，鮮奶頻頻被退貨，業界評估，可能會讓位居2、3位的竄起，或是轉向「小而美」的牧場牛奶，市佔率將洗牌，對消費者而言，拿出品質，不管是大廠還是小農，消費者才能安心喝下肚。
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