東協發展越來越快，也有不少台灣人選擇到東協國家工作，一位來自台北的英文老師吳妍秀，原本只想暫時休息到柬埔寨當志工三個月，但沒想到因此愛上了當地的純樸，決定辭掉台北的工作，留在柬埔寨開了餐廳，不但把美味台菜帶進了柬埔寨，自己也學會燒一手道地的柬埔寨料理，因為餐廳就開在觀光客聚集的吳哥窟，到了旺季，一個月可以賺進超過兩萬美金。
吳哥窟街頭車來車往，隨著觀光客越來越多，商店也一家一家開，昏暗燈光氣氛講究，客人大多是老外，這間看似酒吧的餐廳，老闆來自台灣。
老闆娘洪秀妍：「這就是我跟你講過的阿默葉。」
10年前，原本只是想到柬埔寨當三個月的志工，但沒想到竟然愛上了當地的純樸，辭掉了台北英文老師的工作，在柬埔寨開起了餐廳。先炒咖哩，再加椰奶，洪秀妍的餐廳雖然有請廚師，不過她自己也學得一手道地的柬埔寨料理。
老闆娘洪秀妍：「東南亞的菜很多都要放魚露，然後你會發現我沒有放鹽巴，因為本身魚露會鹹。」
屬於東南亞的調味一點都不能少，才炒到一半，就已經香氣逼人，最後用芭蕉葉當容器，柬埔寨的傳統菜「阿默」，大功告成！
餐廳顧客：「真的非常好吃，就在你的嘴巴裡融化。」
客人吃得頻頻點頭，柬埔寨貧富差距大，當地人比較少上餐廳吃飯，生意都靠觀光客。
老闆娘洪秀妍：「一個月來講的話，全部加起來大概有一萬多(美金)左右，那當然我們有分淡旺季，那最好呢，最好的時候，一個月大概有兩萬(美金)。」
大火快炒，肉絲加上空心菜，金邊街頭這間小月小吃，賣的可是道地的台灣味。
老闆娘蔡昀芳：「台灣味就是沙茶醬的味道。」
蔡昀芳是柬埔寨人，嫁給了台商第二代，愛做菜的她還會專程回台灣上課，就是想讓台灣美味也能在柬埔寨飄香。
老闆娘蔡昀芳：「最喜歡的是小吃，台灣小吃，然後感覺這邊很少有人賣台灣小吃，然後我們就自己開一間。」
雖然餐廳不大，不過台灣菜的魅力也能一個月賺進40萬台幣，生意還算相當不錯。
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