一般觀念認為，吃冰喝冷飲對身體不好，會造成體質虛寒，不過有醫師引用國外研究，表示喝冰水可以促進身體新陳代謝，因為人類是恆溫動物，身體為了要平衡冰水降低的體溫，會燃燒熱量，不過中醫師還是建議，冰的東西少碰為妙。
吃冰、喝冷飲，夏天必備的消暑聖品，傳統觀念吃太多對身體不好，但有醫師表示，這說法言過其實。
醫師邱正宏：「喝了3度C，新陳代謝居然提升了，提升4.5%，同時這個奇特的現象可以維持60分鐘，我們是恆溫的動物，所以一旦有冷的刺激的時候，為了維持正常的體溫，必須要趕快燃燒更多熱量，來供應他溫度的需求。」
醫師引用國外發表的文章，認為冰的食物吃進身體，因為溫度低於體溫身體會自動平衡，進而加速新陳代謝，就連喝冰水會造成小腹微凸，也是無稽之談。
醫師邱正宏：「肚子會凸，代表的是脂肪的累積，脂肪累積是要有能量進來才會累積，如果你喝的是冰水，水本身是沒有能量，只有溫度沒有能量，這樣的話，不可能去累積堆積脂肪。」
醫師表示，冰水沒有糖分、熱量，不會造成身體肥胖，但這樣說法，對重視養生的中醫來說，卻是一大挑戰。
中醫師陳曉萱：「一下把冰吃下去，身體去平衡，(溫度)不可能那麼快，所以這對人體就有影響，今天喝一杯，明天喝一杯，久了就每天要喝，會習慣當下那種感覺，就很難去戒掉，所以久了之後，身體這種寒濕就很難去除。」
中醫師認為，冰品、冷飲食用過量，久而久之，會造成體質變的濕寒，而夏天氣候炎熱想要消暑也有替代方法。
中醫師陳曉萱：「(吃冰)還是建議越少越好，如果真的不行，其實可以選涼一點的，或者像夏天可以冬瓜煮水，西瓜煮水都可以清熱解暑。」
冰品消暑，會不會對身體帶來衝擊，醫師看法各有不同，但切忌不要過量，另外空腹、生理期和運動過後，最好不要吃冰，時間也盡量以下午為主，最好先吃料再享用冰品。
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