手工披薩薄、Q、脆最誘人！有業者特別用酒瓶擀麵皮，店內最招牌的披薩就叫「沙拉米」，好奇名字怎麼來嗎？原來沙拉米，就是義大利的風乾臘腸，有獨特的香氣和濃郁的口味，加上散發濃密奶香的酥脆櫛瓜，是很多饕客必點的料理。
披薩出爐，熱騰騰的起司冒著泡，這個披薩名字很特別，叫做「沙拉米」，名字特殊的沙拉米，原來就是這個。業者：「沙拉米它就是義大利的風乾臘腸，他們就是用豬肉的餡下去做的，然後吃起來會有非常重的煤味跟辛香味。」
一整條風乾臘腸要價台幣5千元，放在用酒瓶擀得薄度均勻的餅皮上，濃稠蕃茄醬和胡椒簡單調味，就讓小朋友吃得津津有味。
民眾：「現擀的餅皮，所以吃起來跟外面的不太一樣，吃起來比較Q，然後會比較脆。」
薄披薩搭上義式蔬菜最對味，鮮甜的櫛瓜挖掉中間部分，填入起司、培根餡料，灑焗烤絲烤出漂亮的金黃色，這道義式蔬菜是最好的下酒菜。業者：「留下周圍的脆度，再把餡料填進去。」
綿密乳香加上蔬菜鮮甜，獨特的作法讓客人一口一口吃得好過癮。
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