今天的好吃一點訣，帶您在炎熱天氣中品嘗清爽甜蜜的日式霜淇淋，這家開在高雄的霜淇淋店，最受歡迎的是獨創的伯爵珍奶口味的霜淇淋，業者強調只用自己煮的伯爵紅茶加上純鮮奶當作原料，不加會增加負擔的奶油，另外為了做出市場區隔，業者更向煎餅師傅學習，研發出特別酥脆的霜淇淋餅皮，也因此讓愛吃冰的老饕慕名上門，成為新興的排隊名店！
霜淇淋店員：「您好，謝謝。」
霜淇淋店門口大排長龍，不就是到處都有的霜淇淋嗎？來看看客人人手一杯的霜淇淋，杯子裡竟然還有大粉圓呢，原來這是伯爵奶茶做成的霜淇淋，搭上大粉圓就變成了珍奶口味。
顧客：「這珍珠滿Q的。」記者：「所以有看過這種口味的霜淇淋嗎？」顧客：「有看過，可是沒有加珍珠的。」
而另外這一杯雪白綿密的，也很特別，主要原料就是這酒香四溢的威士忌。顧客：「淡淡的酒香，跟冰淇淋的味道搭配起來還滿對味的。」
強調不加鮮奶油，因為會讓人發胖，像伯爵奶茶口味的霜淇淋，原料就只有純鮮奶和當天現煮的伯爵紅茶，而另一款含酒精的，也是只有威士忌混和鮮奶，除了口味特殊，老闆也很自豪地展示自家甜筒餅皮，因為是用比一般麵粉貴三倍的日本麵粉，以及紅殼雞蛋，攪打成麵糊，強調這樣烤出來的餅皮，不但酥脆，吃起來就好比日本煎餅。
霜淇淋店老闆陳先生：「跟一般市面上的餅皮不一樣的地方是，第一個是厚度，第二個是脆度，還有最自然的麵粉香味。」
老闆說，他是去年冬天才加入競爭激烈的霜淇淋市場，他堅持霜淇淋品質，以及要做出獨特口味，就連餅皮也要讓顧客吃了就想再度回味，果然殺出一條血路，變成高雄的排隊冰店，最高紀錄一天賣出高達500份的霜淇淋。
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