為了延長蒜頭的保存期限，行政院原子能委員會在10年前就核准照射微量的鈷六十，讓蒜頭不容易發芽，不過衛生署日前卻要求蒜農必須要將照過鈷六十的大蒜貼上標籤，讓蒜農不滿，認為如此將影響民眾購買的意願。
這一箱一箱的蒜頭，都貼上輻射蒜頭4個大字，代表這些蒜頭都經過過鈷六十的照射，然而消費者吃下去之後到底有沒有害呢？中華民國蒜頭加工協會理事長林添：「我麼所用的劑量是0.008以下千個零劑量，在醫學界捍衛生界都是認可的 ，所以消費者能放心使用。」
原子能委員會核准照射微量的鈷六十，可以避免蒜頭發芽，延長保存期限，而這個辦法蒜農沿用了十幾年，蒜農說，最近衛生署要求他們要把輻射標籤貼在輻射蒜頭上，唯恐造成消費者卻步，讓他們相當不滿。蒜農許至仰：「這麼多年來消費者在吃，應該都沒有影響，如果有就反應出來了，至於現在為什麼要貼標籤，我們加工業者就不知道了。」
蒜農表示，蒜頭照射鈷六十，多出的成本要自己負擔，萬一滯銷不是血本無歸，不過換個角度，消費者有權利知道蒜頭的加工過程，衛生署的要求實在也無可厚非。
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