麥芽糖夾餅乾,是不少人兒時的甜蜜回憶,高雄市有一家專門手工製作麥芽餅,現在是網路上最紅的小點心,由於全手工製作,一天只能出貨200多瓶,現在下單訂購,要等3個月後才拿的到。
記者李葆仁:「這是網路上熱賣的麥芽餅,就算你現在下單訂購,最快也要3個月後才能拿的到。」
10元硬幣大小,這是現在網路上最賣的餅乾甜點、黑糖、海苔還有咖啡味,6種口味,一天賣200多瓶。
老闆娘:「一桶要重複3次,做幾排,就要先拿去冰箱冰,這樣麥芽膏才不會流下來。」
因為實在賣的太好20多坪的住家,老闆只留一個房間睡覺,其他地方拿來做麥芽糖餅乾,連同老闆娘在內,一共有8名員工,每天拼命趕工,但怎麼樣就是趕不上訂單上門的速度。老闆娘:「現在有人在預訂過年的訂單,今年過年的時候很多人訂不到。」
老闆:「在市場一天賣2000、3000元,現在一天乘以10倍吧!」
原本是跟著爸爸媽媽,在傳統市場擺攤,但生意實在不怎麼樣,老闆靈機一動,在麥芽糖裡加入獨門配方,搭著網路購物的熱潮,成了網路上熱賣的小點心,1個月營業額超過60萬,現在夫妻倆要,開發更多新口味,讓顧客吃的更過癮。
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