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驚艷夜上海! 上海餐廳在台中

記者 蔡桂華 / 攝影 許立帆 台中 報導
發佈時間:2006/04/12 22:29

近年來上海風盛行,無論飲食或文化,台灣民眾深深著迷。台中有名餐廳業者,本身就是個「上海迷」,他斥資3千萬,從上海運來許多家具,打造絕代風華上海餐廳。

這家道地的上海餐廳,刻意挑選台中市新舊市區交界,象徵上海正面臨新舊文化東西衝擊。

餐廳侍者:「歡迎光臨。」

一進門,耳裡傳來老上海音樂。這牆上的「氣象預報」,可不是當地氣候,而是與上海同步。我們等不及,要重回五光十色的百樂門,看看這些家具,從上海飄洋過海。

餐廳公關主任魏吟芬:「這兩根柱子原色原味從上海搬來,樓上很多半圓形造型,從這兩根柱子延伸出來,拉門上的毛玻璃,餐廳用的木材還有桌椅,都是很道地的上海味道。」

還有這璧爐,儘管只是裝飾,也夠突顯上海人家的奢華氣派。都說上海人討厭樣板,愛把木工師傅找到家裡,住個十天半個月,訂做獨特的家俱。魏吟芬:「雕花是德國式,滾邊是日式。」

業者斥資3千萬,打造極致的上海飲食文化。著名導演李安以及弟弟李崗,還有台中市長胡志強夫婦,都喜歡在這裡舉辦慶功宴,彷彿只有夜上海的富麗堂皇,能映 襯得獎的榮耀。至於一般飲食男女,愛的是道地上海菜的風味。

餐廳常客:「有很多好吃的菜,每次來都會點。」

無論古董,四五十年代老照片,還是電影海報。是奢華頹靡,還是前衛時尚。一家餐 廳讓你驚艷她竟然可以是一座城市的縮影。

#上海

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