中秋節許多人喜歡烤肉，但又怕麻煩，台中沙鹿有烤肉業者出招搶客，民眾只要預約，老闆就直接將烤肉攤載到民眾家裡，現場烤給你吃，老闆娘是新疆人，家鄉每個月會幫她寄來大量孜然粉，因此烤肉口味也比較特別；搶中秋烤肉商機，老闆主動出擊，中秋節前2週，每天晚上都已經被預約到府烤肉，他們光是備料，也忙到好幾天都沒有好好睡覺。
下午4點多，老闆準備出門做生意，先將鐵做的烤肉攤位分解，帶上車，一切就緒後，開著箱型車出發，這一晚，客人邀請近百位朋友同歡，他和太太兩個人負責烤肉給全場吃。
20幾支雞翅一起烤，烤到稍微焦黃，客人聞香而來。老闆娘：「這是辣椒喔。」客人：「辣椒？沒關係。」
但這不是一般烤肉攤位，而是到府服務的行動烤肉車位客人只要事先預約，老闆就會到指定地點幫你烤肉。主人：「他們在幫我們烤的時候，我們可以照顧到我們來的客人，讓客人吃的速度也快。」
主人省掉麻煩，客人也吃的盡興，烤肉口味也比一般特別；老闆娘是新疆姑娘，娘家每個月寄來大量孜然粉，他們就能做出道地新疆烤肉。烤肉吧老闆娘：「我們在新疆，烤肉是原味的，然後台灣人比較愛吃加了烤肉醬，醬汁我們還要自己調過。」
但要烤好一支25元的雞翅，還得事前在家先用老滷汁滷2次，才能再帶到指定地點炭烤。老闆說，中秋節前這2禮拜，每天晚上都「到府烤肉」，每趟至少1萬元起跳，不過太太白天還要工作，他則是忙著採買備料，忙到好幾天都沒睡好覺。烤肉吧老闆陳俊銘：「我們下禮拜有2、3場是台北，其餘都是在台中。」
中秋烤肉，除了3、5好友自己烤，這對夫妻行動烤巴主動出擊，平常在廟宇廣場擺攤，中秋前夕到府服務，看準時機，賺到大把鈔票。
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