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夜市接力開張 老牌滷味、臭豆腐搶分羹

2013/07/29 19:43

記者 杜蘊潔 / 攝影 徐克誠 高雄 報導

高雄凱旋夜市今天登場,不同於一般夜市,凱旋夜市號稱全國最大,另外還吸引來了一些只在店面經營的老店名店進駐,像是義美食品,還有高雄臭豆腐名店江豪記臭豆腐,以及阿囉哈滷味,就連到六合夜市必喝的50年老店鄭老牌木瓜牛奶,也在這邊開了第二家分店。

夜市要開幕,路上的慢車道,全擠滿要卸貨的車輛,機車被迫騎上快車道,險象環生,攤販們在大太陽下,忙著搬進搬出,全都是為了首登場的高雄凱旋夜市,冰淇淋一球一球挖,明明是平常日,傍晚五點而已,人潮就已經出現,店員這時候就已經忙不過來。義美店員:「全國唯一的,公司就同意,只有在這邊。」

老牌食品廠義美全台的第一家夜市攤販,相中凱旋夜市,同樣也選擇這裡當作夜市擺攤初體驗的,還有高雄的臭豆腐名店,光是清蒸跟脆皮臭豆腐,業者就準備各千份,迎戰晚上人潮。江豪記臭豆腐副理:「比我們店裡的,會再多兩倍份量!」

還有六合夜市的50年木瓜牛奶老店也來搶攤,木瓜千斤,牛奶也跟廠商說好無限量供應,而老字號滷味名店阿囉哈滷味,也首次進駐夜市,不過糗的是,整個攤子,只看見一位工作人員,啥都沒有。阿囉哈滷味人員:「已經從工廠出來了,但是在塞車,送不進來。」

原來是大塞車,工廠做好的滷味送不進來,只能眼睜睜看著別人家在備料,自家的檯面上空空如也,不過能在號稱全國最大的凱旋夜市,看到老字號店家,或者是只有經營門市經驗的名店進駐,就知道凱旋夜市名聲有多響亮!

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