高鐵停車場雖然漲價，但這條鐵路也帶來額外商機，彰化八卦山路段是全台灣，唯一可以近距離看到高鐵呼嘯而過的地方，因此這裡出現許多景觀餐廳，餐廳座位剛好高過高鐵圍籬，很多人喜歡白天還看山景，晚上來感受高鐵電光石火的感覺，八卦山坡上有5家餐廳有這種美景，國內外遊客每年在這邊消費數千萬吃東西看高鐵。
八卦山景觀餐廳，海拔250公尺高，晚間吸引許多遊客，這全是為了欣賞寬闊的夜景，還有近距離目睹，呼嘯而過的高鐵。
遊客：「剛才一進門的時候，就被高鐵嚇了一跳，哈哈哈。」記者：「怎麼說？」遊客：「因為很大聲啊。」
這間景觀餐廳，就位在八卦山的半山腰，白天的時候，室外的用餐空間早就已經被遊客卡位，因為到了晚上，餐廳越夜越美麗。
高鐵列車以時速近300公里的速度，在鐵軌上狂奔，晚上看起來，就像是個一列長型夜光彩帶，而餐廳視線剛好越過圍籬，讓客人一邊用餐，也能欣賞整片美景。遊客：「跟家人聚餐然後順便，就覺得很漂亮，帶著自己的單眼出來拍照。」
許多業者看中高鐵商機，周邊景觀餐廳越來越多，有的主推當地風味餐搭配夜景，也有主打高處看高鐵，還吸引了許多外國客人，特地到這裡參觀。
景觀餐廳業者：「(除了)精緻美味的餐點之外，又可來這邊欣賞，可以媲美香港太平山、日本函館那種美麗壯闊的夜景。」
業者透露，光是八卦山周遭，高鐵通過這段台灣僅有的山坡地，陸續就有5間景觀餐廳，依附這條鐵路而生，每年創造數千萬營業額，白天可以充分感受山林風情，一邊看風景邊品嘗下午茶，到了晚間，店家打上霓虹燈，在山上不僅吃美食，夜景更是最大賣點。
◎畫面翻攝網路
◤日本旅遊必買清單◢
