怎樣的早餐，可以讓還沒徹底清醒的你，醒過來？小貓還在伸懶腰，大貓已經知道好吃的要去哪裡找。
顧客：「20幾歲吧！」記者：「就來吃了？」顧客：「現在50歲了。」記者：「是喔。」顧客：「從媽媽到我，然後女兒，然後我孫子四代。」記者：「你有孫子喔？」顧客：「對啊！」記者：「那最好吃在哪裡？」顧客：「米苔目，她的米苔目很Q，很好吃，她自己做的。」記者：「自己做的喔。」顧客：「嗯。」
大人們吃了30年的米苔目，也繼續帶孩子來吃，在地台東人都知道，吃米苔目要來這一家，30幾年前還有大樹遮蔭，現在只剩小攤子，老饕們依然不離不棄，因為睡不醒的胃，需要一些會跳舞的柴魚來喚醒。米苔目老闆王麗蘭：「來，借過。」
柴魚片是台東特產，貢丸香Q、滷蛋超入味，剁碎拌下去，不但柴魚片隨熱氣跳舞，饕客的味蕾也活跳跳；可以一做30年的米苔目小攤，碗裡面的每種元素，都實實在在，就連碗外丟進來的辣椒，也夠嗆。顧客：「(咳嗽)。」記者：「很辣喔？」顧客：「(點頭)，很辣，超辣，(點頭)。」
就已經辣到咳嗽流眼淚，老主顧還是一吃30年，王麗蘭在熱騰騰的爐後，也這麼快手快腳忙了30年，和家人一起忙。
王麗蘭：「以前是我自己去(送)，現在(有人)幫忙了，就是我女兒和我弟妹，她們看後面幾碗幾碗，她們向我講，啊我就把它輸入(笑)。」記者：「輸入哪裡？」王麗蘭：「輸入電腦裡面，再慢慢的再煮啊！」記者：「再慢慢的做？」王麗蘭：「欸，慢慢做。」記者：「有沒有記錯過？」王麗蘭：「有時候也會，偶爾也會啦！」
老闆女兒黃雅菁：「很多客人都是很久，像這些都是老顧客了，都從小時候吃到長大，出到外縣市，回來都會想到我們家的米苔目，應該是想家吧，想家的感覺，所以才會想到，回來就趕快來吃。」
做出媽媽的味道，讓客人都有了想家的感覺。顧客黃小姐：「我女兒她嫁到嘉義，她還懷念這個味道，然後我就每個月，我都會買了寄給她。」記者：「今天買多少？」顧客許先生：「喔，今天買4、5百元耶！」
王麗蘭：「我們有很多(客人)也是像這樣，包回去自己煮，湯給他，菜都生的，回去就想吃就隨時都可以煮來吃，很方便，有的會拿到外縣市，外縣市的蠻多耶。」
「半成品」米苔目賣到外縣市，是客人建議的。王麗蘭：「40。」顧客：「2碗啦！」王麗蘭：「喔，2碗，80，你看像他們都自己撈(滷蛋)，等下買單也…。」記者：「自己講？」王麗蘭：「欸，自己講啊！」
跟客人感情好，也讓溫暖的人情融入湯裡，王麗蘭說她的滷汁不特別，就是肉末、醬油、油蔥而已，訣竅是，聽聽客人的建議。王麗蘭：「有，他以前叫我放那個糖，我改不要放，因為那個甜甜的會吃膩，這個冰糖，那是我把它改掉了，我們客人說欸你這樣不行，吃起來有點甜度會膩，所以我把它改，有啦，都有改進了。」
這麼沒身段有彈性，只因為當年創業維艱，向想退休的一位阿婆頂這個米苔目攤子，之前這裡的米苔目，也已經賣了30年。王麗蘭：「為了小孩子要讀書，想說不能老是鎖在山上啊，就下來找生意，因為我娘家是做生意的，所以我也會找生意做，啊剛好她要退休啊，就把它(攤子)接下來。」
黃雅菁：「那邊的學校只有一所，一個年級大概，一年級二年級合班上，她說這樣沒有競爭力，希望我們還是下來台東，比較有競爭力。」
但首先要有競爭力的，是做小生意的大人們。王麗蘭：「剛開的時候她教我們，她只是在旁邊指導你一下，指導到那個，只是指導，隔天再做的時候，咦，(我)又忘記了，喔，快點再把她找來，再重教我們哪。」
女兒還記得全家人當年，怎樣從利吉搬進台東市，接下陌生老店有點惶恐。黃雅菁：「他(廠商)把那個米，送過來的時候送錯了，我們是要在來米，他把它載成蓬萊米，是我們吃飯的米，結果載過來我們做下去後，發現通通做錯了，結果一做錯不行哪，後來我們街坊鄰居就都有米苔目可以吃了 ，那天就沒有出來做生意，米苔目都送給街坊鄰居吃。」
跌跌撞撞好多次，一小碗好滋味真得來不易，米苔目要用純的在來米，雖然製程算是商業機密，但配方改過，王麗蘭大方說，因為廠商改配方，夠軟的地瓜粉找不到了，王麗蘭改用歐洲進口的，她知道不可能完全複製老店口味，乾脆廳從老客人建議，加上自己摸索慢慢創新，找不到現成夠嗆的辣醬，他們自己調。
王麗蘭：「剛接的時候沒有(辣椒)，只是出去外面吃東西，咦，那個辣椒不錯啊，我們也來用一些，慢慢的就我們有2、3種辣椒啊，這個是基本的一定要的，辣到掉牙耶！」記者：「不放辣不好吃？」王麗蘭：「因為他們(客人)喜歡辣耶，不放辣他們感覺(缺一個)，不曉得是少什麼這樣，少一個味道。」
王麗蘭：「這個是大老闆啦！」黃雅菁：「大老闆，幕後老闆。」
米苔目老闆黃共獅：「這個是小辣椒，小辣椒，小小的辣椒，那一種也是，我們3種辣椒，啊這個是通通我調的。」記者：「所以幕後老闆是在做這個幕後？」黃共獅：「哈哈。」記者：「幕後老闆就是站在幕後？」黃共獅：「不是，是給她們發揮啦，我要退休了，對不對。」
黃老闆還是退而不休，用3種小辣椒親手調辣醬，歐洲地瓜粉、泰國小辣椒，小小一碗米苔目，用料不便宜，付一枚50元，卻還能找回2個銅板。黃共獅：「胡椒我們也是，那個不是賣一瓶一瓶的，我們是配的。」記者：「請誰配？」黃共獅：「中藥行，中藥行配的。」
難怪只賣這一味，一天就要忙上15、16個小時，60年米苔目老店，也有季節限定賞味區。黃雅菁：「我們賣芭樂跟番茄這兩種，因為這(番茄)是姐姐的，這(芭樂)是哥哥在賣。」記者：「山上的親朋好友？」黃雅菁：「對啊，山上的親朋好友，他們主要都種這個而已，他們有什麼，我們就幫他賣什麼。」
沒忘記台東山上的親友，當初搬來是為孩子的教育，希望他們將來有競爭力，能「去外面上班」，沒想到現在顧客盼他們天天開店，女兒得辭掉工作回來幫忙。
王麗蘭：「我們的客人都很好，來都會跟我們開玩笑。」記者：「剛開始做生意就很好嗎？還是中間有沒有…？」王麗蘭：「等一下，給她化妝一下好不好，小姐，她要化妝一下啦！」王麗蘭：「剛開始喔，以前的人比較都有的沒上班啦啊，現在都是職業婦女，所以現在都很少煮飯啦，這樣也比較方便啦！」記者：「所以大家越少煮飯，你生意越好？」王麗蘭：「嗯。」
很多家庭主婦就中午來，小攤生意也反映社會變遷。王麗蘭：「因為小孩子也沒有回去(吃午飯)了，沒有回去吃飯哪，都有營養午餐，所以啊，家裡一個人啊，不要煮了啦！」
主婦的心情，獨享的美味，米苔目老店就這樣變成大家的廚房。記者：「所以現在比你小時候，生意還好？」黃雅菁：「好很多，真的好很多，以前沒有這麼好，應該是做久了的關係，很久，人家會想起，當家的感覺。」
榕樹不建了，老攤子還在，就是這個熟悉的老味道，讓台東人一吃就知道，嗯，到家嘍！
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